1844 tarihli bir deftere göre köy 68 hane ve tahmini 340 nüfustur. 1915 yilinda tutuldugu tahmin edilen bir defterde ise Güney Köyü nün nufusu: 315 Erkek, 376 kadin olmak üzere toplam 691 kisidir. 1970 yilinda 230 hane ve 1211 kisidir. 1990 nüfus sayiminda 1465 nüfusa sahip olan Güney Köyü 1997 sayiminda 1736 nüfusa yükselmistir.
Güney Köyü disariya epey göc vermesine ragmen varligini ve büyüklügünü önemli ölcüde korumustur. Köy halkinin bir kismi yurt disinda, Almanya basta olmak üzere diger Avrupa ülkelerinde yasamaktadir.
Köy halkinin bir kismi da Sivas, Kayseri ve Istanbul` a göc etmistir. Az sayida da olsa diger illerde Güneylilere rastlanabilir. Almanyada yasayan Güneyliler en cok Menden, Biberach ve Hamburg sehirlerinde bulunmaktadirlar.
Az da olsa Bergneustadt, Hamm ve Soest sehirlerinde Güneyliler bulunmaktadir.
