Elbeyli Apaköy
Apaköy, Sivas ilinin Merkez ilçesine bağlı bir Elbeyli köyüdür.Sivas merkezine 36 km uzaklıkta bulunan köyün nüfusu 190 civarındadır. Geçim kaynağı tarım ve hayvancılığa dayanan köy çokça yetişen madımağıyla bilinir. Gaygana, gilik, tandır katmeri çokça yapılır. Köyümüz yörük kültürüne tabidir. Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. Sağlık ocağı bulunmamaktadır.


